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07-01545-2017
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BORA Professional 2.0

Kochfeldabzugssystem

Hersteller

BORA Vertriebs GmbH & Co KG, Niederndorf, Österreich

In-house design

BORA Vertriebs GmbH & Co KG

Red Dot: Best of the Best

Performance mit System

„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks“, sagte der französische Meisterkoch und Autor des Buches „Le Guide Culinaire“ Auguste Escoffier einst über die Bedeutung der Küche und des Kochens. BORA Professional 2.0 wurde mit der Prämisse entwickelt, die Attribute Einfachheit, Funktionalität und Performance in einem elektronisch gesteuerten System zu vereinen. Es integriert Kochfelder, Kochfeldabzug, Kanal, Filter, Motor und Mauerkasten. Herzstück ist das User Interface – die Kochfelder und der Kochfeldabzug kommunizieren miteinander. Die Bedienknebel faszinieren durch ihre intelligente Steuerung, von der Leistungsregelung über verschiedene Funktionsprogramme bis zur Temperaturanzeige. Die Gestaltung mit übertiefen Kochfeldern und optimierten Kochflächen ist klar und komfortabel, die Kochfelder sind dabei frei wähl- und kombinierbar. Das neuentwickelte Gaskochfeld wurde tiefergelegt, um eine stimmige Arbeitshöhe für das Abluftsystem zu schaffen. Je nach individuellen Wünschen und der Einbausituation ist eine Planung als Umluft- oder Abluftsystem möglich. BORA Professional 2.0 ist als Kompaktversion verfügbar, für den Plug-andPlay-Einsatz und auch in frei schwebenden Arbeitsplatten. Mit seinem stringent umgesetzten Minimalismus sowie einer hochentwickelten Funktionalität und Ergonomie schafft dieses Kochfeldabzugssystem den Rahmen für die Perfektionierung der persönlichen Koch-Performance.

Begründung der Jury

»BORA Professional 2.0 ist ein System, das eine neue Ästhetik und Freiheit für die Küche etabliert. Jedes seiner Elemente kann individuell konfiguriert werden und fügt sich nahtlos in das Gesamtbild ein. Sehr gut durchdacht ist die Art und Weise, wie die Kochfelder und der Kochfeldabzug miteinander interagieren. Das Kochen wird dadurch sehr viel effizienter und angenehmer. Dieses Kochfeldabzugssystem begeistert im Alltag jederzeit durch seine Haptik und den besonderen Bedienkomfort.«

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